ゆかいな仲間たちのメキシコ生活

メキシコ生活での苦労話、動物や自然との触れ合い等を綴る主婦のブログ

夕飯の”主婦の味方”が欲しい

手軽にご飯やパンや地元の主食トルティーヤに合うおかず…

しかも子供達が、しっかりいろんな野菜やお肉とか栄養取れる感じのもの…

カレーやシチュー🍛みたいなもの…簡単にできるのものが欲しいなぁ〜

と考えながら…

コストコにはそんなもんないだろーと思ってふらふらしてたら…

主食のコーナーがすごい沢山…

お客のみなさんとにかく、みんな食べ渡りしまくり❗️

ここぞとばかり口にガンガン…"試食"らしい

娘がその波に乗せられて?一緒にみなさんと試食してたら…

ママこのモレ美味しいよ。なんでも食べれそう😆

f:id:milkmexico:20230524112820j:imageモレというカレーをもっと濃くコッテリさせた伝統料理のインスタント…2本で780円くらいかな私達なら4回分くらいは待つ

カレールーで作るのと同じ…というかもっと簡単かも…
f:id:milkmexico:20230524112829j:image中身はすごいかためのドロドロ…香辛料の匂いが…
f:id:milkmexico:20230524112825j:image豚肉炒めて
f:id:milkmexico:20230524112807j:imageほうれん草など野菜を足して
f:id:milkmexico:20230524112815j:image最後、モレの凝縮されたドロドロと、同じ量の水をいれる…

私たちの大好きな赤の甘めのモレ

辛いのはお腹にくるので…

f:id:milkmexico:20230524113333j:imageモレの凝縮を少なめに水多めにすると、見た目はカレー🍛

トマトもいれてまたら、まろやかに😚

f:id:milkmexico:20230524122733j:imageパン焼き器が"焼き"の前にいきなりよくある停電になり、停電機能が作動しなくて…結局取り出してフライパンで焼いた…痛々しいパン達

 

とても楽なのにご飯にもパンにもトルティーヤにも合う日本人にも優しい味

主婦のいい味方が一つ見つかった小さな幸せー😜

夕飯作る前に気合い入れるための最近のドッグキャットカフェは…

f:id:milkmexico:20230524123337j:imageベラクルス州のクセがなくてもしっかり苦味があるコーヒー☕️

買った時から紙袋がなんかグシャッてるのは何故かな.…まぁいいかぁー…

f:id:milkmexico:20230525113715j:image日本の母から送られてきた春日井のニッキアメ…母が体にいいものはなんでもと、ニッキは昔から喉にいいからと…私は好きになった飴の一つ🍬甘いけどそのうち好きになる…
f:id:milkmexico:20230525113708j:imageこの昭和な感じの透明感?が落ち着く…口の中で小学生の頃友達と沢山遊んだり、母と美味しいねーといいながら食べた子供時代がよぎる〜

今は…その頃の母より歳をとり…

泣いても笑っても主婦業は続くとため息の毎日だー…🥱😬

でも普通の日常がありがたいと母も私も思う…

そう思えるのも…父がとってもいやあり得ないくらい?前向きな人で母は明るい人だから🔆😀🔆

ちょっと以上疲れた時…誰でも見方が欲しいですよね…今日はインスタントモレが見方になってくれて良かったです❤️